Parce que l'on entre bientôt dans le printemps, on se fait plaisir avec des recettes doudou avant d'attaquer avec les bonnes recettes printanières !
Pour ce faire, on vous propose une recette de cake sans beurre et sans sucre ajouté à la crème de châtaigne ! Un délice n'est-ce-pas ?
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier battre les œufs en omelette avec une pincée de sel.
- Ajouter la farine tamisée et la levure aux œufs et bien mélanger.
- Faire fondre l’huile de coco au bain marie puis l’ajouter à la préparation ainsi que la crème de marron et les grains de la gousse de vanille et mélanger jusqu'à l’obtention d’une texture homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et enfourner pour une durée de 45mn en surveillant la cuisson.
Le cake est sec lorsque la pointe du couteau ressort sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
